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軟骨ソーキそば

今週末も東京、有明へ
今回は、地下鉄は止め、ゆりかもめで会場に

無人なので、前後はパノラマ席
DSC00794.jpg
眺めがいいです♪

高速とは違う角度で、レインボーブリッジが見えます
DSC00804.jpg

今回は、晩飯を食べてから、帰宅することに。

少し前に沖縄に毎年遊びに行っていたとき、毎食あちこちで食べていたソーキそばに。
東京駅北口の黒塀横丁へ
早い時間でも、満席。

DSC00815.jpg

このあと、コーレーグースを掛けて、
そのあとに紅ショウガを足して。
入れた方が、美味しいです。

骨も全部食べられる軟骨ソーキが、美味しい♪
DSC00815a.jpg

肉質も脂も、太い肋骨のソーキとは、違う感じでした。

〆は、黒糖ぜんざい。
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パイナップルは、本島中部、黒糖のサトウキビは、
南部に畑を見かけたような記憶があります。

いつか、また、沖縄にも行きたいものです♪







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雑記でごじゃいます。

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