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手打ちパスタ

バイクイベントの帰り途。
年に数回出掛ける隣の隣町のパスタ屋さんへ。
微妙に遠いです。

内装は、変わりがありませんが、16年目で、手打ちパスタの専業に。
店内は、明るい間取り
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食前にサラダかフォカッチャか選べて
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かなり厚めの仕立てのフォカッチャ

麦は、国産らしい
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北イタリアっぽいらしいです
パスタ到着~、ピリ辛イカのトマトソース。
DSC00674.jpg

丸で、太麺です。
イタリア麺とは、確かに違う食感です。

クリーム系、塩系がなくなってしまったのは、ちょっと残念です。

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店をあとにして、帰宅。
走行80km強、この距離ならバイクも人も楽でした♪





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